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E sim de utilizar verduras, frutas e legumes por inteiro: cascas, talos e tudo que antes ia para o lixo viram receitas gostosas e super nutritivas. A lei brasileira não permite doação de produtos prontos para consumo. Sobras de restaurantes ou bufês devem comparecer obrigatoriamente para o lixo. Porém alimentos sem valor comercial - como uma banana solta da penca, legumes maduros ou excedentes de produção - estão liberados. O SESC (Serviço Social do Comércio) é uma das associações que distribui alimentos pra albergues, asilos, creches, abrigos e algumas instituições filantrópicas de São Paulo, através do Mesa Brasil .

No programa, empresas parceiras, como o Aprender A Cozinhar: Um “mal” Fundamental Para Uma Alimentação saudável , a Unilever , o CEAGESP , entregam os produtos descartados à instituição. Depois de separados, irão direto para o carro refrigerado que fará o reparte. Como os ingredientes não são processados, um dos pré-requisitos pra receber a doação é que as casas tenham cozinha apropriada. Essa coleta de alimentos é chamada de colheita urbana e, hoje, mais de trinta organizações trabalham nessa direção. Além da redistribuição de gêneros, a ONG Banco de Alimentos , criada em 1998, pela economista Luciana C. Quintão, ministra cursos, palestras, workshops e oficinas culinárias acerca do tópico.

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  • 4 tomates cereja
  • Adocicado de nozes e damasco com creme de gengibre
  • Nhoque de Mandioca
  • Em um recipiente grande coloque a farinha de trigo, o fermento em pó e a canela. Misture
  • De castanha de caju
  • um - Banheiro

“Muita gente localiza que no Brasil não se pode dar alimentos”, diz Luciana. “O que ocorre, na realidade, é que o país não tem um sistema para defender o doador de legal fé.” O episódio, segundo ela, faz com que a maioria prefira jogar fora alimentos que poderiam ser reaproveitados. “Assumimos todas as responsabilidades em conexão ao ingrediente recebido”, confessa Luciana.

A última ação da Banco de Alimentos foi documentar esse serviço. Com apoio da editora CookLovers, acaba de lançar o Gourmet & Sustentável: Cozinhando com as partes não habituais dos alimentos . O livro tem preciosas e charmosas receitas de canapé de banana-da-terra, preparado com a casca da fruta, pão de queijo com talos, bolinho de bagaço entre algumas. Substitua a batata palha por casca de melancia ralada e frita (versão, inclusive, mais light). Use frutas maduras pra fazer bolos, sucos, geleias, doces e vitaminas. Aproveite a casca do abacaxi para fazer gostosos sucos e geleias bacanas.

Talos de hortaliças (couve-flor, brócolis, beterraba, rabanete, agrião, salsa) servem para reunir à farofas, sopas, refogados, feijão, purês e recheios. Use talos do agrião para fazer vitaminas; ou limpe, pique e refogue com tempero e ovos batidos pra uma fritada. As folhas da cenoura são cheias de Receita De Sopa De Ervilha Descomplicado A e devem ser aproveitadas pra fazer bolinhos, sopas ou picadinhos em saladas. As 5 Receitas De Sopas De Legumes Para Perder gordura do cozimento das batatas concentra todas as vitaminas do tubérculo. Misture leite em pó e manteiga para fazer creme. As cascas da batata, após bem lavadas, fritas em óleo quente viram crocantes aperitivos. A casca da laranja fresca tempera pratos doces à base de leite, como arroz adocicado e cremes. Se preparada como o açucarado de mamão verde, a parte branca da melancia vira uma esbelta sobremesa. Cascas das frutas (goiaba, abacaxi) batidas no liquidificador viram sucos pefeitos para substituir ingredientes líquidos no preparo de bolos.

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Não imagino. Não estive no seu ventre. Não houve gestação. Não possuo o teu sangue. Exercícios sobre Romantismo - Exercícios de Romantismo. Perguntas sobre isso Romantismo. Dúvidas a respeito Romantismo. Dúvidas e Respostas sobre Romantismo. Como fazer short jeans desfiado - Como transformar a calça jeans antiga em um short jeans desfiado. Como desfiar jeans passo a passo. Como perder barriga com bicarbonato - Dicas para perder gordura da barriga, coxas, braços e costas. Beija-flor pra colorir - Beija-flor pra Pintar.

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